第一步：開(kāi)機(jī)預(yù)熱與環(huán)境準(zhǔn)備

　　將實(shí)驗(yàn)室ph計(jì)置于平穩(wěn)、無(wú)振動(dòng)、遠(yuǎn)離強(qiáng)電磁場(chǎng)的工作臺(tái)。接通電源，開(kāi)機(jī)預(yù)熱10-15分鐘，使電子系統(tǒng)達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。確保環(huán)境溫度適宜（15-30℃），避免陽(yáng)光直射或氣流擾動(dòng)影響測(cè)量。

　　第二步：校準(zhǔn)

　　校準(zhǔn)是確保準(zhǔn)確性的首要步驟。

　　清潔電極：用蒸餾水沖洗電極球泡，并用無(wú)塵紙輕輕吸干（勿擦拭）；

　　選擇緩沖液：根據(jù)待測(cè)樣品pH范圍選擇標(biāo)準(zhǔn)緩沖液（如酸性樣品用pH4.01和7.00；堿性用7.00和10.01）；

　　執(zhí)行校準(zhǔn)：將電極浸入第一種緩沖液（深度覆蓋液絡(luò)部），待讀數(shù)穩(wěn)定后按“Cal”鍵確認(rèn)；更換至第二種緩沖液，重復(fù)操作。儀器自動(dòng)計(jì)算斜率（理想值95-105%）并完成兩點(diǎn)校準(zhǔn)。若為三點(diǎn)校準(zhǔn)，依序進(jìn)行。

　　第三步：樣品測(cè)量與讀數(shù)記錄

　　沖洗電極：校準(zhǔn)后用蒸餾水沖洗電極，并吸干；

　　浸入樣品：將電極浸入待測(cè)溶液，輕輕晃動(dòng)或使用磁力攪拌器使溶液均勻；

　　等待穩(wěn)定：?jiǎn)⒂?ldquo;自動(dòng)讀數(shù)”功能，待數(shù)值穩(wěn)定（通常30秒-2分鐘）后記錄pH值與溫度。避免電極觸碰容器底部或壁面，防止損傷球泡。

　　第四步：使用后清洗與儲(chǔ)存

　　測(cè)量結(jié)束后，立即用蒸餾水沖洗電極，去除殘留物。對(duì)于蛋白質(zhì)、油脂或粘稠樣品，可用專用清洗液（如0.1MHCl或蛋白酶溶液）浸泡后再?zèng)_洗。切勿將電極長(zhǎng)時(shí)間浸泡在蒸餾水或去離子水中，以防KCl電解液稀釋。使用后，將電極帽內(nèi)注入少量電極儲(chǔ)存液（3mol/LKCl），蓋緊保護(hù)帽，豎直存放于支架上。